Tervetuloa uuteen blogiini. Vuodatuksen vanha sai jäädä ja täällä aloitellaan alusta koko homma. Kakkuja, kakkuja ja muita leivonnaisia olisi luvassa. Olisi mukavaa jos jättäisit käynnistäsi viestiä kommentteihin :)

torstai 13. joulukuuta 2012

Tietyömaa kakku Rasmukselle

6 vuotta täyttäneen Rasmuksen synttärijuliin meni tämmönen tietyömaa kakku:


Pohja oli 8 tai 10 munan pohja, en nyt muista kumpi. Täytteenä tässä oli vadelma-valkosuklaamousse. Pursotukset vispikermaa. Auto ja kaivuri marsipaania. "sora" piparimurskaa. 

Jee Jee Jerry Cotton...

Jerryn 18v syntymäpäiville meni kakku johon maalasin Jerry Cottonin punaisen auton



Pohjana oli kääretorttu levyt (2x4 munaa).
Täytteenä kerma-rahka-hedelmäcocktail. Auto maalattu sokerimassalle ja kirjaimet, numerot ja tähdet marsipaania. Pursotukset vispikermaa jossa suklaarouhetta.

Kakkupäivitystä...

Jääny koko blogi päivittämättä vissiin kuukauen ajalta,  joten laitampas tässä nyt sitte kaikki kakut mitä tällä ajalla on tullu tehtyä niin tähän samaan. En kyllä muista yhtään mitä näissä kakuissa on ollu täytteenä enkä minkä kokoisia ovat olleet. Noh tästä lähtee:  Angry birds kakku




Kiroileva siili kaakkua:

Kaukokiidon rekkakakku


Ja vielä toinen ab kakku:




maanantai 12. marraskuuta 2012

Isänpäivän kalavoikkari (tai se mitä siitä on jäljellä)

Unohtupa filmata kakku tekovaiheessa. Nyt soli jo ylikki puoliksi syöty. Eli tein pitkästä aikaa kalakakkua. On se vain hyvvää :) Kakku on kasattu paahtiksista. Ja täytteenä kahdessa välissä on: graavilohta, viola kylmäsavulohi tuorejuustoa, tilliä ja kermaviiliä. Yhdessä välissä munavoi. Kostutin maidolla. Päällä samaista tuorejuustoa ko täytteessäkin ja kermaviiliä notkistamassa. 


Hello Kitty

Hello kitty kakkua pikkuneidin synkkäreille. Pohja 10 munan kakkupohja. Täytteenä suklaakerma ja vadelmahillo ja toisena kakkumousse vanilja ja vadelmahillo. Pursotukset vispikermaa ja hello kitty marsipaania.


lauantai 10. marraskuuta 2012

Hello kitty ja salama mcqueen kakut

Nämä kakut meni sisarrusten yhteis synttäreille. Pohjat 5 munan kakku pohjia. Hello kityssä täytteenä mansikka ja valkosuklaa mousset ja auto kakun täytettä en kyllä nyt muista.

Toivottavasti kakut oli sankareille mieleen :)

Eevin 1v synkkärit

Lokakuun lopulla vietettiin meän pienimmän prinsessan 1v synnkäreitä. Tarjolla oli kakkua, voileipäkakkua, nakkipiiloja, marenki"pesiä" ja pikkuleipiä.

Minun tekemä kakku


Ja tässä isosiskojen tekemä kakku


Marenkipesät. Täytteenä valion vaniljarahkaa ja ananasmurskaa.


Amerikkalaisia pikkuleipiä ja vadelmakoloja


Nakkipiiloja


Ja kinkkuvoikkari


lauantai 13. lokakuuta 2012

Angry birds

Tämä oliki puolet pienempi ko mitä normaalisti olen tehny. Eli pohja 5 munan kääretorttupohja. Täytteenä kinuskimousse ja hillo. Päälliset marsipaania.



Kinkkuvoileipäkakku

Tällä kertaa teinki pyöreän voileipäkakun. Kokosin sen irtopohjavuokaan paahtoleivistä. Täytteenä: kinkku-paprika-kurkkusalaatti-kermaviili ja mausteet. Toisena täytteenä italiansalaatti. Päällä kermavaahto johon sekotin purkin ranskankermaa ja maustoin suolalla ja pippurilla. Päällä salaattia, kinkkua ja paprikaa.




tiistai 9. lokakuuta 2012

Lego Ninjago kakku

Salama mcqueen kakun lisäksi tein tavallisen täytekakun. Pohja 8 munan kakkupohja ja täytteenä kerma-rahka-hedelmäcocktail. Päälliset marsipaania.


Salama mcqueen (maidoton, munaton, soijaton, vehnätön)

Tämä kakku oli siis allergia kakku. Eli maidoton, munaton, soijaton ja vehnätön. Pohjan tein tällä ohjeella: 

4 dl perunajauhoja
1,5dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2,5tl leivinjauhetta

Sekoita kuivat aineet ja lisää:
1,5dl sulatettua maidotonta margariinia
1,5dl vaaleaa mehua, ite laitoin omenatuoremehua.

200 astetta ja n. 15 min. 

Täytteeseen laitoin go green vispiä, ananasmurskaa ja hedelmäcocktail purkin. 


maanantai 8. lokakuuta 2012

Marsipaani vauva

Viimein sain hankittua vauva muotin. Ja testauksen tulos oli tämä:


Nyt ko vain pääsis tekemään kunnon koristeen kastekakun päälle. Netistä löytyy niin paljon ihania vaihtoehtoja. Mutta muotti on nyt valmiina :)

maanantai 24. syyskuuta 2012

Musta Angry birds

Viikonloppuna sain tehä angry birdistä mustan linnun. Samalla kaavalla meni ko tavallinenki mutta väri eri.


Pohja 10 munan kääretorttupohja. Ja kakku siis kasattu kulhoon. Täytteenä mansikkamousse ja suklaamousse. Päällinen ja muut marsipaania.



tiistai 18. syyskuuta 2012

Pikkukakku

Tässä pohja 4 munan kakkupohja. Täytteenä kerma-rahka-mansikkahillo-valkosuklaa. Päällä marsipaani.


Viltsun asuntovaunu kakkua

Tämä oli taas semmonen pika-pika kakku. Pohja 6 munaa, täytteenä kerma-rahka-mustikkhillo-vadelmahillo ja vähän valkosuklaata. Päällä marsipaani. Kuva ja kirjaimet piirrustettu sokerimassalle.


Pinkki-mustaa kakkua

Pohja 6 munan kakkupohja. Välissä toiveiden mukaan suklaakerma ja mansikkahillo. Päällä marsipaani, samoten sydämet ja tähet marsipaania.


tiistai 11. syyskuuta 2012

Rattorikakku

Saman tyylinen kakku ko aikasempi rattori kakku. Täytteenä vadelma-valkosuklaa mousse. Pohja 6 munan ja rattorin alaosa 2 munan kakkupohjat. Päälliset marsipaania ja osa sokerimassaa.


keskiviikko 5. syyskuuta 2012

Angry birds kakku

Tässäpä vähän erilaisempi ab kakku. 


Pohja 8 munan kakkupohja. Täytteenä mansikkamousse ja suklaakerma toisena. Pursotukset vispikermaa. Pesä suklaarouhetta, munat sokerimassaa ja linnut piirrelty sokerimassa lätysköille elintarvike tusseilla.

Kaivurikakku

2v pikkumiehen synkkäreille meni kaivurikakku. 


Pohja 12 munan (3x4) gluteenittomat kääretorttupohjat. Eli tehty vain perunajauhoista. Täytteenä oli kerma-rahka-mariannemuru ja vadelmahillo. Päällinen marsipaania. Kaivuri marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta. 

Kermakakkua (kerrosmallia)








Tästäpä tuliki kyllä semmonen pika-pika kakku. Mutta hyvvää oli kuiten kuulema ollu :)














Pohja 6 ja 4 munan pohjat. Täytteenä mustikkamousse.
Pursotukset vispikermaa.

Kinkkuvoileipäkakku


Välistä sai taas tehä voileipäkakkuaki :) 
Tähän on käytetty grahampaahtista ja ruispaahtista. Täytteenä kahessa välissä kinkku-paprika-suolakurkku-kermaviili ja mausteet (sinappi, aromisuola, pippuri). Ja yhdessä välissä valmis italiansalaatti. Kuorrutteessa on vispikermaa ja maustamatonta tuorejuustoa (kerma siis vatkattu löysähköksi vaahdoksi) ja maustettu suolalla ja pippurilla. 

torstai 30. elokuuta 2012

Salama Mcqueen kakku

Tämmönen salama kakku meni pikkumiehen synkkäreille.


Pohja 10 munan kakkupohja. Täytteenä mansikkamousse. Päällinen ja koristeet marsipaania.

lauantai 25. elokuuta 2012

Ristiäiskakku prinsessalle

Sain tehä pikku prinsessan ristiäisiin kakun. Toiveena oli ruusuja ja kruunu ja vauva joka pötköttelee massullaan kastemekossa. Pohja on 10 munan kakkupohja ja täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousset. Päällinen marsipaania ja koristeet sokerimassaa.




Muotilla olis saanu vauvallekki enempi ilmettä kasvoihin, muttako muottia ei tähän hättään saanu niin ei auttanu muu ko tehä ilman :)



sunnuntai 19. elokuuta 2012

Heppakakku


Pohja 6 munan kakkupohja. Täytteenä kinuskimousse ja vadelmahillo. Pursotukset vispikermaa. Kuva maalattu marsipaanille ja muut koristeet sokerimassaa

sunnuntai 12. elokuuta 2012

Hedelmäkakku (kevyempi versio)

Kevyempää hedelmäkakkua meni eräille synttäreille. Pohja 5 munan kakkupohja. Joka on tehty ihan normaali ohjeella. Täytteenä oli flora vispiä ja rasvatonta maitorahkaa. Johon sekoitin purkillisen hedelmä coktailia ja ananasmurskaa. Pursotukset on myös floravispi- rasvaton rahka seosta. Päällä säilyke mandariineja.

Pöllökakku

 Leo pojan 1v synttäreille toivottiin pöllökakkua. Pohjassa on 3 x 4 munan kääretorttupohjat. Leikottu vähän muotoon. Täytteenä diplomaattikreemi ja ite keitetty mansikkahillo.
Päällinen ja koristeet marsipaania.


Onnea Leo :)

maanantai 6. elokuuta 2012

Rippikakku

Rippijuliin meni tämmönen kakku. Pohja on 6 munan kakkupohja ja täytteenä kinuskimousse (3 dl kermaa, 250g maitorahkaa ja 2dl kinuskikastiketta ja 3 liivatetta) ja vadelmahilloa. Pursotukset vispikermaa ja koristeet sokerimassaa.

torstai 2. elokuuta 2012

Muffinssi kukkakimppu



Emmi vei koulun loppuessa opettajalle tämmösen muffinsseista kootun kukka kimpun. Oliki aika väkertäminen että sai muffinit pysymään paikallaan ja että sai ne vielä vietyä ehjinä perille.


Kakkusankarin sivuilta tämän ohjeen bongasin ja sieltä löytyyki tosi hyvät ohjeet.

Kampanisut

Nämä on kyllä semmosia meikäläisen kestosuosikkeja. Hirrrveen hyviä ovat :) Ohje napattu juhlattaren kakkublogista.


500g voita
9 kkp (eli kahvikuppia) vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
0,5 tl soodaa
2,5 kkp kylmää piimää
Nypi jauhot ja voi. Lisää piimä ja sekoita. 
Leivo reilun 1 cm paksuinen levy ja leikkaa se n. 5x10 cm paloiksi.
Leikkaa palojen toiselle pitkälle sivulle 3-4 sakaraa. Taita nisut loivasti kaarelle. Paista 225 asteessa n. 10 min.
Mie tein taikinan siis kaksinkertaisena ja siittä tuli n. Ja tuo kkp on n. 1dl

keskiviikko 1. elokuuta 2012

Angry birds

Viime viikolla sain tehä kolme angry birds kakkua. Tässä niistä yksi. Eli pohjassa on 2 x 5 munan kääretorttu pohjat ja täytteenä kerma-rahka-valkosuklaa-persikanpalat. Päälliset sun muut on marsipaania samaten ko possutki.